2016年01月:飛騨につながりたい２

あの白菜その③

2016年01月31日

塩漬けしたあの白菜は

きのう　糠漬けをしました・・・・・夫がぁ

まず　にんにくを　刻み　それに　たかのつめと　糠とを混ぜ合わせ

こうして　二桶つけて　ひとつは岐阜に

ひとつは　滋賀でということになります

あと２週間ほどしたら　食べれるかな？

とりあえず　減塩の糠漬けですぅ

というきのうの　晩ごはんは　キャベツと豚肉の炒めです

あとは

白菜とほうれん草のおひたし　柚子入り

ポテトサラダ　りんご入り

黒豆でした

朝はフランスパンに　ポテトサラダをのせて

おいしく　いただきましたぁ

Posted by ine2 at 09:28 │Comments(8) │ごはん │日記　できごと

ごはん

2016年01月30日

きのうの晩ごはんは

いかしゅうまいと　茶碗蒸しをしました

いかしゅうまいは　ふたりで分け分けして食べました

あとは

茶碗蒸し

ミックス野菜のソース炒め

ぶりだいこん

黒豆でした

今朝は　定番朝ごはんですが

夫は　目玉焼きを　２個してくれとのリクエストがあり

しゃあないなぁ　そんなに　食べさせたくないのに（コレステロール

など　気使って）

と言いながら　やきました

おいしく　完食しました　

Posted by ine2 at 09:43 │Comments(6) │ごはん

ごはん

2016年01月29日

きのうの晩ごはんは

生協で買った　チーズまきささみフライでしたぁ

ささみフライは思ったほど塩分はなくて

食べやすかったです

夫の分量です　わたしは　２個にしました

あとは　ピーマンの　じゃこ炒め・・・・じゃこだけの塩分で

玉ねぎとちくわの炒めたまごとじ・・・・お醤油と　砂糖で甘めに

白菜とねぎの　かに缶あんからめでしたぁ・・・かに缶だけの味で

野菜を多めにおいしくいただきましたぁ food01_1

Posted by ine2 at 08:05 │Comments(6) │ごはん

大変やなぁ

2016年01月28日

きのう　千葉に住む友人から　近況の電話が入った

彼女のお父さんは　今９８歳で

妹夫婦と同じく千葉でくらしている

それで　お父さんどう？と聞くと

とても元気で　長年やってる　気功の体操に通って

いるという

昔から元気で　カメラが趣味であちこちよく　歩いて見えた

お母さんはもう　亡くなっているので　妹さんが食事を作るのだが

３食　きちっと食べられるそうだが　

それが

それが

１回の食事に　２時間かかるそうだ

朝食べたと思ったら　又すぐ　昼になるとか・・・・・

妹さんのご主人がリタイアー組みなので　妹さんに代わって

お昼ごはんを用意してくれる　優しいご主人なのが助かるとか

なぜ２時間かかるかというと　飲み込むのに時間がかかるとか

飲み込めるように　こなごなに　咀嚼するのに

２時間かかるらしい

かといって　流動食みたいなのは　いやがるという

かといって　体はどこも悪くなく　身の回りのことは

自分でできるので

介護度はつかず

デイサービスも　ショートステイも使えないから

妹夫婦はどこへも出かけることができないので

そんなときは　彼女が　お父さんの面倒を見にいくそうだ

何年か前まで　ご両親をひきとって　面倒を見て　お母さんが

亡くなると同時に　彼女は体調をこわし

心臓の弁をとりかえる　大きな手術をして以来

今は　近くに住む妹さんがめんどうを　みている

大変やよな　毎日　毎日　

どうにか　ならんのかなぁ～～～

だしかん

Posted by ine2 at 09:51 │Comments(8) │日記　できごと

今年の目標とごはん

2016年01月28日

体重がふえると

血液検査の結果の数値が　よくない傾向になる

わたし　お正月からこっち　ちょっとごちそうや

おいしいお菓子を食べてしまった

それは　夜　遅くまでおきてると　つい小腹がすいたりして

食べたくなる

なのでなので

お風呂に　早く入り・・・・今までは　寝る前に入って（１１時ごろ）

からだを十分温めてからねていた・・・・・・・・・・

そのまま　早い時間に寝ることにした

きのうも　８時過ぎには布団に入り　寝ながらテレビを見てたが

もう９時半には　寝ていた

そうすると　朝は　早い時間に　起き　今朝も　６時には起きて

洗濯機が回っている

これが　普通の健康な生活だろうに

夜仕事をしていたせいか　どうも　夜型人間になってしまってたような

気がする

それを　改めるのが　わたしの　今年の目標です

遅まきながら　目表が決まりましたぁ（笑）

そんな　昨日の晩ごはんは

白菜　ねぎ　しめじと牛コマを　すき焼き風に炊きました

あとは　白菜とねぎの　かに缶とじ（片栗で）

かぼちゃ

１６穀米でした

野菜がたくさんとれましたぁ

Posted by ine2 at 07:05 │Comments(6) │ごはん │日記　できごと

至福のときぃ～～～

2016年01月27日

いただきました

紅はるかです

う～ん　甘みがたまりませぬ

Posted by ine2 at 12:33 │Comments(4) │食べ物│いただきもの

ごはん

2016年01月27日

きのうの晩ごはんは

麻婆豆腐　小松菜としめじの煮浸し

里芋　こんにゃくでんがくでした

ごはんは１６穀米です

おいしくいただきましたぁ

Posted by ine2 at 09:03 │Comments(4) │ごはん

およばれ

2016年01月26日

今日は　ぜんざいをよばれましたぁ

サツマイモが入ったかんころもち

東京銀座くうやの最中・・・・・画像は一番上の写真の右上

いつもながら　楽しい時間をすごさせていただきましたぁ

Posted by ine2 at 18:14 │Comments(2) │日記　できごと

あの白菜はぁ

2016年01月26日

あの干した　たくさんの白菜は

こうなりました

そうです

塩漬けです

薄塩にしたそうです

わたしでは　これだけの　おもしを　持ち上げることは

できませぬ

か弱いですので・・・・・・・うひひ

夫は　家の前を通る　おばちゃんに

「頑張ってるね　」　と声をかけられてましたぁ

あと何日かしたら　糠漬けです

おつかれさま

Posted by ine2 at 07:15 │Comments(8) │日記　できごと│食べ物

関西風にたくもじ

2016年01月25日

関西では

にたくもじのことを　（たくわんの）　贅沢煮という

なるほど　贅沢にいろんなものが入っている

地元の人からいただきましたぁ

薄味で焚いてあっておいしかったですぅ

Posted by ine2 at 17:20 │Comments(6) │いただきもの

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