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さばそうめん・・・・初めて食べましたぁ

2016年01月11日
お昼は　鏡開きで　ぜんざいをしようと

小豆を買ってきたのに

お昼に　長浜出身の方から　さばそうめんをいただきました

なので　ぜんざいは　延期です



さばそうめんというものを　初めていただきました

鯛そうめんと同じような感じだそうです


焼き鯖（竹串にさして焼いたさば）を

ブロックにこそげとり　しょうゆ　みりん　おさとうで　煮ます

ごぼうと　生姜の千切りも入れて

其の煮汁で　ゆでた　そうめんを煮て　あじつけます

もりつけは　ほんとうは　もっと鯖がのっているんだけど

これは　夫のために残ったのを余分にもらってきたので・・・・


生姜の味がよく聞いているのと

さばの　うまみが　そうめんにひろがり

それは　おいしゅうございましたぁ　food01_1

滋賀県湖北のほうで　作られているものだそうです





これだけでは　たらないので　焼きおにぎりチンしましたぁ




わたしも　今度焼き鯖を見つけたら

作ってみようと思います


敬礼  

Posted by ine2 at 13:09 │Comments(0) │日記　できごと│いただきもの

親子どんぶりぃ

2016年01月11日
きのうの晩ごはんは

親子どんぶりをしました

写真をとっていたら　夫が

「どうせ　アップするんやったら　上から焼き海苔でも

散らしたらほうがいいのにぃ・・・・・」と　意見を・・・・・・

わかるんだけど　海苔をかけてしまうと　せっかくの

具材が　かくれてしまうしさ　難しいとこです

なので次回にまわします




あとは　水菜とあげの炒め物　切り干し大根　ポテトサラダでしたぁ




そして今朝は　きのうの残り物で




うふふ　やっと　いちごが終わり　つかの間のぜいたくを

させてもらえましたぁ・・・・・emotion10  

Posted by ine2 at 09:17 │Comments(6) │ごはん
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