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やる気がぁ・・・・・

2015年12月27日
ことしは

体がもうひとつのこともあって

いまいち　やる気が出ない　わたしの入院中に　夫が

大掃除をしておいてくれてるし

ことしも　３０日午後から　岐阜へ移動するので

なんか手につかんけど　スプリングさんのブログ見て

数の子の塩出しせねばと思ったしだいで・・・・・・

ぶりも　３１日に煮るし　煮しめも　３１日　たつくりは

明日でも作ろうかな・・・・・・


岐阜の家も夫がきれいに掃除してくれてるし

とりあえず　今日は休養日


という今朝は　鶏肉のポトフをしましたぁ









お昼は　親子どんぶりやったし

夜は　何しようかな

いくら　休養日でもおうちごはんは作らんならんしな・・・・


出費を抑えようと思う年金暮らしは

こうやって　おうちごはんをする運命なんやさな


ほらほら　みなさんも　そういう日がくるんですよぉ～～


おつかれさま  

Posted by ine2 at 15:39 │Comments(8) │日記　できごと

初物ですぅ

2015年12月27日
きのう　Mちゃんが　珍しいものをわざわざ届けに

きてくれましたぁ

なんとウグイの　フナ寿司バージョン






フナ寿司とは　内臓をとったふなを　３ヶ月以上塩漬けにして

それからおなかの中や上からご飯を入れて

漬け込み　発酵させること　１年弱とか　２年３年ものもある

乳酸発酵して　そのにおいたるもの　すさまじいにおいだけど

スライスしていただくと　なんとも深みのある味で

おさけのあてには　ぴったりのものである

近年は　さいごに　粕につけたりして　くさみをへらしたりするらしい


ちなみに　ふな寿司はこんなの




そしてネット資料から　うぐい寿司は









うふふ　わがやでは　いただいたのは　お正月に

熱燗といっしょに　いただきたいと思います

いただくのが楽しみです

珍しい物　ありがとうね　Mちゃん

うたてぇ  

Posted by ine2 at 08:16 │Comments(4) │いただきもの
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