ゴーヤとしし唐と寒天
朝5時窓を開けると冷たい冷気が
ああ 涼しい
朝早くはこんなに涼しいんだと 驚く
そんな昨日は 白いゴーヤと しし唐をいただきました
なので シンプルなおかずにしました
白いゴーヤは 薄めに切ってオリーブ油でよく炒め
味付けは 塩のみ 最後に花かつおを絡めるがけだけど
あっさりとおいしいです
しし唐はおなじように 炒め 水を入れないで お醤油と砂糖で
弱火で煮詰めて佃煮風に
ご飯が進みます・・・進んだらあかんけど・・・・
そして これはいただいた手作りのものですが
寒天にコーヒーと 少しお砂糖を入れ さらに 干しブドウを入れて
固めたものです
コーヒーの苦みの中に ちょっと甘いほしぶどうがからまって
風味も良くて おいしかったです
その方は 寒天で便通がよくなると言っておられました
さあ 今日もいろんな用事があります
ひとつづつ ひとつづつ・・・・・・
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