関西のにたくもじぃ

2018年04月06日 16:30

今日はお友達から

ナスときゅうりのにたくもじをいただきました

こちらでは　ぜいたく煮といいます

漬物で食べたらいいのに　塩出しして　味を漬けなおして食べる

そのことが贅沢なんやろか・・・・・

いやいや　このように昆布や　豆など贅沢なものを入れて

炊き込むから贅沢とついたんやろか・・・はてさて・・・・・

どちらにしても　昆布のいい味がしみこんで

それは　おいしいものです

わたしも来年は　やってみたいなと思いますが

どうかな　どうかな・・・・・・